Keçiboynuzu Harnup Unu (Harnup Kahvesi)

İçindekiler: Öğütülmüş çekirdeksiz keçiboynuzu meyvesi

Pasta ve kek yapımında keçiboynuzu unu kullanabilirsiniz.

Harnup ununu sıcak ya da soğuk süte karıştırarak kullanabilirsiniz.

Keçiboynuzu kahvesini sıcak ya da soğuk suya karıştırarak kullanabilirsiniz.

100 gram keçiboynuzu (harnup) unundaki enerji ve besin değerleri:

Enerji: 200-230 kcal

Yağ: % 0.5 - % 1

Keçiboynuzu Unlu Cevizli Kek Tarifi:

Malzemeler.

3 Yemek kaşığı harnup unu

1 Su bardağı şeker

2 Yumurta

2 Su bardağı un

Yarım su bardağı süt

Yarım su bardağı sıvı yağ

1 Paket vanilya

1 Paket kabartma tozu

1 çay bardağı ceviz içi

Yumurtaları derin bir kaba kırın ve şekerle birlikte mikser yardımıyla çırpın. Ardından süt, un, sıvı yağ, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyerek çırpmaya devam edin. Çırptığınız karışımın yarısına 3 kaşık keçiboynuzu unu ekleyerek çırpın. Diğer yarısına ise ceviz içini ekleyerek karıştırın. Daha sonra, yağladığınız kek kalıbının içerisine bir kepçe harnup unu ile yaptığınız karışımdan, bir kepçe ceviz içi ile yaptığınız karışımdan olacak şekilde koyun. Önceden 180 derecede ısıttığınız fırına koyarak pişirin.

Afiyet olsun...

Keçi Boynuzlu Sütlü Enerji İçeceği Tarifi:

1 kupa sütün içerisine 1 tatlı kaşığı keçiboynuzu unu koyarak kaynayana kadar pişirin.

Afiyet olsun...

Tahinli Keçi Boynuzu

Tahin (1 Su Bardağı)

Keçiboynuzu Unu (2 Çorba Kaşığı)

Pekmez (2 Çorba Kaşığı)

Bir kaseye tahin konularak üzerine keçi boynuzu unu ve pekmez ilave edilerek karıştırılır. Ekmek üzerine sürülerek yenir… Afiyet olsun.

 

Keçiboynuzu Unu ile Browni

Malzemeler

Tereyağı 1.5 bardak

Bal veya şeker 1.5 çay bardağı

Harnup Unu 1.5 bardak

Vanilya 1 çay kaşığı

Yoğurt  1 çay bardağı

Kepekli un 1 bardak

Kabartma tozu 1 çay kaşığı

Kıyılmış ceviz veya başka çerez 1.5 bardak

Tereyağı, bal, harnup unu ve vanilyayı karıştırdıktan sonra yoğurt ilave ederek karıştırmaya devam edin. Daha sonra kepekli un, kabartma tozu ve çerezi de ilave ederek orta sıcaklıkta yarım saat kadar pişirin. Afiyet olsun…