Kuş üzümü çekirdeksiz koyu renkli küçük taneli bir üzüm çeşididir. En leziz yemeklerimizin ana maddesi olan kuş üzümü pilavlarda, zeytinyağlı sarma ve dolmalarda, komposto, kek ve tatlılarda kullanılmaktadır. Kuş üzümü içerisinde bol miktarda C vitamini (portakalın iki katı) bulundurmakta. Faydaları saymakla bitmez ama başlıca bağışıklık sistemini güçlendirir, kan basıncını düzenler, damar hastalıkları olanlara iyi gelir, kara ciğeri güçlendirme özelliği vardır.