Zeytin Yetiştiriciliği Kitabı
İÇİNDEKİLER |
I- ZEYTİN AĞACININ KISA TARİHÇESİ |
7.1. Verim Budamasının Amaçları
7.2. Budama Aralıkları ve Zamanı
7.3. Budamanın Planlanması
8. Gençleştirme Budaması
8.1. İskelet Budaması
8.2. Ana Dallardan Gençleştirme
8.2.1. Aşamalı Olarak
Ana Dallardan Gençleştirme
8.2.2. Ana Dallardan Kabaklama
8.2.3. Büyük Hacimli Ağaçların Gençleştirilmesi
8.3. Dipten Gençleştirme
8.3.1. Aşamalı Olarak Dipten Gençleştirme
8.3.2. Dipten Kabaklama
8.4. Kök Kesme İle Gençleştirme
8.4.1. Kök Kesme İle Birlikte Ana Ağacın
Aşamalı Olarak Kaldırılması
8.4.2. Method Ghariane
X- ZEYTİN AĞAÇLARININ SU İSTEĞİ VE
SULAMA SEYRİ
a) Zeytinin su ihtiyacı
b) Yeni Bahçelerde Sulamanın Önemi
c) Yetersiz Suyun Riskleri
d) Aşırı Suyun Riskleri
e) Su İdaresi
f) Su İdaresine Yönelik Pratik Bilgiler
g) Sulama
XI- ZEYTİN AĞAÇLARINDA
BESİN MADDESİ
ALIMINI ETKİLEYEN FAKTÖRLER
a) Genel Bilgiler
b) Bitki Besin Elementlerinin
Toprak Solüsyonundaki Formları
c) Zeytin Toprağında PH
d) Katyon Değişim Kapasitesinin
İyileştirilmesine Yönelik Tedbirler
e) Risk Faktörleri
f) Zeytin Ağacına Genel Bakış ve Gübreleme
XII- ZEYTİN BESİN MADDESİ
NOKSANLIKLARI VE TANIMLARI
a) Dikkatli Gözlemler
b Yaprak Analizleri ve Önemi
c) Toprak Analizleri
XIII- ZEYTİN KÜLTÜRÜNDE
ZİRAİ MÜCADELE SORUNLARI
a) Ülkemiz Zeytinciliğinde Önemli Zararlılar
1. Kabuklu Bitler (Koşniller)
2. Zeytin Pamuklu Biti
3. Zeytin Güvesi
4. Zeytin Çiçek Sap Sokanı
5. Zeytin Sineği
a) Ülkemiz Zeytinciliğinde Önemli Hastalıklar
- Zeytin Dal Kanseri Hastalığı
- Zeytin Yaprak Halkalı Leke Hastalığı
- Phytophthora Kök, Dal ve Yaprak Çürüklüğü
- Armillaria Kök Çürüklüğü
- Diplodia Yara ve Çürüklüğü
- Verticillium Solgunluğu
- Zeytin Zararlılarına Karşı İlaç Tavsiyeleri
- Zeytin Hastalıklarına Karşı İlaç Tavsiyeleri
XIV- ZEYTİN AĞAÇLARINDA
MEYVE SEYRELTMESİ
a) Meyve Seyreltmesinin Kriterleri
b) NAA’nın Uygulama Prensipleri
c) NAA’nın Tanımı ve Özellikleri
XV- HASADA KADAR MEYVENİN GELİŞİMİ
VE HASAT OLGUNLUĞU
a) Genel Seyir
b) Normal ve Aşırı Döküm
c) Meyve Oluşumunun Normal Gelişim Şartları
d) Hasat Olgunluğu
e) Hasat Şekilleri
XVI- HASADI YAPILAN
ÜRÜNÜN İŞLENMESİ
a) Zeytinyağı İmalatı ve Tipleri
b) Sofralık Salamura Üretimi
XVII- ZEYTİNİN VE ZEYTİN YAĞININ
BESLENMEDEKİ YERİ VE
ÖZELLİKLERİ
a) Sofralık Zeytin
b) Zeytinyağı ve Sağlık Açısından Önemi
XVIII- ÜLKEMİZ ZEYTİNCİLİĞİNİN
SORUNLARI
a) Genel Sorunlar
b) Özel Sorunlar
c) Sorunların Sonuçları
d) Sorunların Çözümü